首页 > 阳光在线娱乐 > > 正文

宁夏利用生物密码破解了牛羊肉掺假问题

2018-07-16 08:41:37来源:www.js6899.com

   银川7月14日电 (于翔 胡耀荣)“大家也不用通过土办法去检验牛羊肉真假了。”7月14日,记者从宁夏食品检测研究院了解到,该院实验室通过生物密码破解了牛羊肉及制品制假掺假问题,有效解决了牛羊肉制品掺假难检测、难识别、难监管的问题。

  “从2013年起,我们不断收到消费者投诉:市场上牛羊肉存在以次充好、制假掺假现象。但因当时在实践中缺乏切实可行的检测手段,致使检验工作无法正常开展。”该研究院工作人员说道。

  为了让消费者放心地吃到真正的牛羊肉,宁夏食品检测研究院聚合全院科研力量,查阅大量相关研究资料,进行数百次实验比对,确定采用实时荧光定量PCR(Real-timePCR)技术比对基因序列,建立了检测牛羊肉制品中鸡源、鸭源、马源、驴源掺假成分的方法,并于2014年实施《食品中鸡、鸭源性成分检测方法实时荧光PCR法》和《食品中马、驴源性成分检测方法实时荧光PCR法》两项肉制品检测的地方标准,填补了该检测领域的空白。

  2016年,宁夏食品检测研究院申报了宁夏回族自治区重点研发(科技惠民)项目《宁夏牛羊肉制品中外源性动物源引入物质的鉴别方法研究》,通过231份市场出售牛羊肉样品的5000余组数据验证,于2017年发现了牛羊肉制品中狐狸源、狗源掺假成分,制定实施了《肉及肉制品中犬源性成分检测方法实时荧光PCR法》和《肉及肉制品中狐狸源性成分检测方法实时荧光PCR法》另外两部肉制品检测的地方标准,使得该检测趋于完善。2018年1月,《宁夏牛羊肉制品中外源性动物源引入物质的鉴别方法研究》项目顺利验收结题。(完)

www.js6899.com相关文章

各种口红机、福袋机几十元玩一次 惊喜就会来敲门?

短平快产品吸引投资  “好奇——围观——看到别人的惊喜——被感染——自己消费,这就是口红机、福袋机所带来的连锁消费反应。..

发布日期:2018-12-24 详细>>

http://www.sss200.cn/ygzxyl/201811/121113.html

进博会促“一带一路”经贸合作

首届中国国际进口博览会,吸引130多个国家的企业参展,其中就包括了58个“一带一路”沿线国家。..

发布日期:2018-11-12 详细>>

http://www.sss200.cn/ygzxyl/201810/01991.html

中国将考虑继续对境外人士包括港澳台人士作出个税优惠安排

(记者 赵建华)新修订的个人所得税法将中国个人所得税居民纳税人判定标准由满一年调整为满183天。..

发布日期:2018-10-01 详细>>

2018创客中国产业投资峰会启幕 发布产业创新榜单

“未来·影响力”2018创客中国产业投资峰会19日在厦门启幕,业界人士相聚共话双创未来影响力,并对外发布“未来·影响力”中国产业创新榜单。..

发布日期:2018-08-20 详细>>

马约拉纳任意子首次在超导块体材料中被发现

中国科学家主导的联合研究团队首次在超导块体材料中观察到了马约拉纳零能模,即为马约拉纳任意子。这也预示着在其他的多能带高温超导体里也可能存在马约拉纳任意子,为马约拉纳物理的研究开辟新的方向。..

发布日期:2018-08-20 详细>>